鲨鱼属于鱼纲真鲨目。展品主要展示鲨鱼的内脏和肌肉。在身体右侧显示浅层肌肉，肌肉表面清晰可见纵向排列着锯齿形状的肌节。鲨鱼能够快速游动，追捕猎物，主要是由于这些发达的肌节收缩来推动身体前进。左侧头面部可见内部的肌肉和神经。腹部展示了内脏结构。在腹腔靠近头部一侧，有一巨大的囊状器官伸出，这是鲨鱼的胃，其后端连接一小段肠道。胃下方的黑灰色器官是肝脏。在肝脏后方可见很多小结节组成黑色器官是脾。在靠近背部有一细长的白色脊神经贯穿全身。